穿到狗血文里我靠美食暴富第20节 (第1/3页)
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栗色的茶籽果看起来十分新鲜,顾安挑选的都是个头饱满的,先将这些茶籽果碾压成粉。然后将这些粉放在大锅里煮,煮到一定火候加入食谱中需要添加的药材。
锅中红薯已经煮熟,顾安直接关了火,专心煮茶籽粉。
随着锅中的熬制,香味愈加普遍,旁边放着的是才买来的油,这么一对比,顾安瞬间觉得那些油太次。
煮茶籽粉的火候也很关键,不能太大,会破坏茶籽粉的成分,也不能太小,煮不出茶籽粉的味道。
煮好的这些茶籽粉,压榨之后就变成了茶籽油,顾安没有买榨油机,她是将这些东西装在纱布里,用大石头放在上面,靠力气压榨出油。
当然这些压榨的东西,顾安提前都清洗干净了。
正准备做这些的时候,果果妈也来了,送了三百五十个鸡蛋,顾安选好之后,果果妈闻到里面的香味,实在没忍住:“这是在做什么?”
“炼油,不过没做好。”
果果妈懂了,顾安这话就是暂时无法出售的意思,从顾安这出来,果果妈三步一回头,十分不舍地离开。
主要是,刚才顾安院子里实在太香了,她心里琢磨着,要不明天再来问问,做好了,她就买个一两份。
这段时间她出售鸡蛋,也赚了一些属于自己的钱,偶尔买一两份吃的,完全可以自给自足。
……
顾安将鸡蛋抬到客厅,她兜里也彻底没钱了。
洗完手,顾安继续炼油。
只见橙黄色的茶籽油从纱布中慢慢流出到下面的桶中,跟着流出来的还有茶籽油浓香,细细闻去,里面还伴着一股淡淡的茶籽香。
顾安煮了两锅茶籽果,炼出了两桶的茶籽油,桶中的油已经十分香了,不过这油还不能用,得继续过滤。
顾安将这些油通过纱布过滤两遍,再看桶里,橙黄色的茶籽油里,一点杂质都没有,油味浓香醇厚。
顾安将煮熟的红薯片放入大碗中,加入白砂糖,用锅铲压成泥后,再加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀,等到面粉变成絮状时,再加入茶籽油。
顾安买的红薯原本就是红瓤的,颜色十分好看,尤其加上金黄色的鸡蛋之后,即便是加入白色面粉,混合的面团也是橙色。
这个时候菜籽油一加入,更让这颜色增添了一份高级感。
“这样做可以避免面团粘贴,也能让面团更加柔软。”系统开口道。
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