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吃着江小满亲手做的饭菜, 过来帮工的乡亲们不禁流下了感动的眼泪。

以前山里穷,大家每天烤洋芋煮洋芋换着吃,谁家都一样, 根本没人会挑剔什么厨艺。

那洋芋做出花儿来,还不是洋芋么?

可这几年不一样了, 但凡有点手艺,或者有一把力气的, 都跑到城里打工去了。说句心里话,被城里人百般嫌弃看不上的工地大锅饭, 在郎山老乡们眼里, 却是在家里过年都很难吃到的美味佳肴。

毕竟他们这儿就算是过年, 那肉的做法也是很单调的, 要么就是拿盐巴腌成咸肉,拿来烧洋芋, 要么就是新鲜肉切成厚片, 先熬出猪油, 再倒入一大锅洋芋块, 加水煮熟……

不像工地食堂,炒个咸肉片, 又是木耳又是豆干青椒什么的做配菜,光是鸡肉就有好几种做法!什么红烧清蒸黄焖的,一个比一个好吃!

吃惯了城里大厨用料扎实的食堂餐,再回头来吃江有粮做的“郎山传统烧洋芋”和“水煮牛皮菜”, 痛苦程度可想而知了……总之, 要不是大家都是老乡, 实在抹不开面子, 这帮人早就跑了!

晚上的主食是一大锅腊肉洋芋焖米饭, 浸透了汤汁的米饭特别香,里面的洋芋吸满了肉味,简直比肉还好吃。还有一大盆冻豆腐炖鲫鱼瓜子,那筷子长的鲫鱼都裹着面糊蛋清炸得酥脆,里面的鱼刺都能嚼碎了吃下去,一人两条鱼,再浇上一大勺鲜美的鱼汤,那滋味,绝了!

这冻豆腐还是他家老房子倒塌之前江小满亲手做的。老房子塌下来的时候,家里的冰箱被牢牢压在了土房子底下,后来江有粮带人把冰箱挖了出来,没想到这个牌子的冰箱居然质量这么好!在土里埋了好几天,壳子都被压瘪下去一块,插上电居然还能用!

江有粮干脆把冰箱又搬到了这边,难看是难看了点,夏天放点剩饭剩菜,冰几瓶啤酒还是很方便的。冷冻室里还有儿子之前做的冻豆腐,这次江小满炖鲫鱼用的,就是之前做的冻豆腐。

担心人多不够吃,江小满还另外做了一个黄豆酱辣椒蒸咸鱼干,一个凉拌折耳根,一个海带鸡蛋汤,还有一个干锅包菜,拿切片的咸肉炒的,炒之前先用蒜片辣椒爆香,味道不输城里饭馆子做的干锅包菜。一顿饭吃得众人心满意足。

“小满呐,这次回来就不去学校了吧?”吃饱喝足,终于有人忍不住问了出来。

他们实在不想再吃水煮牛皮菜了。

“不用回去

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